受諸多因素的影響，近期全球咖啡產區和產量有所下降，其中巴西和越南咖啡行業受影響狀況非常突出。8月巴西受寒流影響，長期的干旱再加上之后的霜凍使巴西的咖啡種植和生產遭受了嚴重地打擊。

研究機構Rural Clima的氣象學家多斯桑托斯（Marco Antonio dos Santos）表示，咖啡樹的生長周期至少為兩年，而此前的低溫對咖啡低齡樹苗枝條的破壞“非常嚴重”，可能會影響到2022年的產量前景。

氣候專家認為，拉尼娜現象是造成近期美洲地區干旱的主要原因。根據美國氣候預測中心的數據，拉尼娜現象在8月至10月期間出現的幾率為45%，9月至11月為55%，10月至12月為62%。

美國農業部預測，2021和2022年度巴西的咖啡豆收成可能會下降近20%。市場正在密切關注巴西天氣的變化情況，氣象部門稱當地雨季預計9月初開始，這對挺過干旱、霜害的咖啡樹至關重要。

而越南作為咖啡生產大國，近期也因為嚴重的疫情，咖啡產業大受影響，7月以來越南疫情形勢愈加嚴峻，政府下令實施的嚴格旅行禁令，嚴重阻礙越南咖啡的運輸。巴西咖啡產量下將，越南咖啡運輸受阻，全球咖啡主產區供應鏈被迫受損。

當下已經進入銷售旺季，海運業繁忙，集裝箱一箱難求，運費不斷飆升，全球范圍運輸成本的提高也會加速咖啡豆價格的上漲。去年咖啡豆的價格約為每磅104美分，而今年7月份咖啡價格約上漲46%，達到每磅152美分！

咖啡豆價格上漲，但需求量并未降低，就國內來看，有企業表示，鑒于當下咖啡產區產量的減少，市場供應偏緊，再加上集裝箱一箱難求，到港時間不確定，會加大咖啡豆的購買量，貿易商打算囤一些貨來應對市場需求！供應量減少，海運費飆升，近期或將迎來咖啡漲價潮！